
Você provavelmente já ouviu alguém falar que não está comendo glúten, seja alguém na televisão ou até mesmo perto de você. Isso acontece por que uma dieta pobre em glúten é mais saudável e ainda ajuda a emagrecer com mais facilidade, além de que existem algumas pessoas que possuem alergia a esse produto e não pode consumi-lo. Mas e quem gosta de doce? Será que existem receitas de doces sem glúten?
Sim, existem diversas receitas de doces sem glúten, e é por isso que nesse artigo eu preparei as melhores receitas para você. Continue lendo e veja a seguir!
3 melhores receitas de doces sem glúten
Cupcake sem glúten
Ingredientes
- 6 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de fermento em pó
- 100g de coco ralado
Modo de fazer
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado e o coco ralado. Bata por alguns minutos.
- Em seguida você deve adicionar o fermento e dar uma pequena triturada.
- Adicione a mistura em forminhas para cupcake.
- Pré-aqueça o forno em 180 graus.
- Em seguida leve seus bolinhos para assar por aproximadamente 10 minutos em fogo médio, depois por mais 15 minutos em fogo baixo.
- Quando a massa do seu cupcake estiver corada, desligue o forno.
- Espere esfriar e decore como preferir.
Mousse de maracujá sem glúten
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 5 claras de ovo
- 5 colheres de água
- 1 xícara de suco de maracujá natural
Modo de fazer
- Bata as claras em neve.
- Faça a gelatina conforme as orientações da embalagem.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá e o creme de leite por 10 minutos.
- Em seguida adicione a gelatina e as claras em neve.
- Coloque o mousse em várias taças e leve ao congelador por 10 minutos, depois deixe-o por 2 horas no congelador.
- Para decorar, coloque sementes do maracujá por cima.
Bolo de baunilha com chocolate sem glúten
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo sem glúten
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 3 ovos
- 1 colher de fermento
- 1 colher de extrato de baunilha
- 1 xícara de leite vegetal
- 2 colher de óleo vegetal
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 pitada de sal
Modo de fazer
- Bata os ovos e a açúcar no liquidificador.
- Em seguida adicione o leite, o óleo e a baunilha.
- Bata até ficar homogêneo. Depois acrescente o trigo, o fermento e o sal e bata por mais 5 minutos.
- Divida a massa em duas vasilhas. Em uma metade você deverá acrescentar o achocolatado em pó e mexer bem até ficar homogêneo.
- Unte uma assadeira de sua preferência.
- Em seguida você deverá colocar a massa na assadeira intercalando-as. Para finalizar, faça um desenho com um garfo.
- Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar até que você consiga enfiar o garfo na massa e ele sair completamente limpo.
Além de ser deliciosas, essas receitas não contém glúten.