Doces sem Glúten: Confira 3 receitas fáceis para fazer em casa!

Você provavelmente já ouviu alguém falar que não está comendo glúten, seja alguém na televisão ou até mesmo perto de você. Isso acontece por que uma dieta pobre em glúten é mais saudável e ainda ajuda a emagrecer com mais facilidade, além de que existem algumas pessoas que possuem alergia a esse produto e não pode consumi-lo. Mas e quem gosta de doce? Será que existem receitas de doces sem glúten?

Sim, existem diversas receitas de doces sem glúten, e é por isso que nesse artigo eu preparei as melhores receitas para você. Continue lendo e veja a seguir!

3 melhores receitas de doces sem glúten

Cupcake sem glúten

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de fermento em pó
  • 100g de coco ralado

Modo de fazer

  1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado e o coco ralado. Bata por alguns minutos.
  2. Em seguida você deve adicionar o fermento e dar uma pequena triturada.
  3. Adicione a mistura em forminhas para cupcake.
  4. Pré-aqueça o forno em 180 graus.
  5. Em seguida leve seus bolinhos para assar por aproximadamente 10 minutos em fogo médio, depois por mais 15 minutos em fogo baixo.
  6. Quando a massa do seu cupcake estiver corada, desligue o forno.
  7. Espere esfriar e decore como preferir.

Mousse de maracujá sem glúten

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 5 claras de ovo
  • 5 colheres de água
  • 1 xícara de suco de maracujá natural

Modo de fazer

  1. Bata as claras em neve.
  2. Faça a gelatina conforme as orientações da embalagem.
  3. No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá e o creme de leite por 10 minutos.
  4. Em seguida adicione a gelatina e as claras em neve.
  5. Coloque o mousse em várias taças e leve ao congelador por 10 minutos, depois deixe-o por 2 horas no congelador.
  6. Para decorar, coloque sementes do maracujá por cima.

Bolo de baunilha com chocolate sem glúten

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo sem glúten
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 3 ovos
  • 1 colher de fermento
  • 1 colher de extrato de baunilha
  • 1 xícara de leite vegetal
  • 2 colher de óleo vegetal
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de fazer

  1. Bata os ovos e a açúcar no liquidificador.
  2. Em seguida adicione o leite, o óleo e a baunilha.
  3. Bata até ficar homogêneo. Depois acrescente o trigo, o fermento e o sal e bata por mais 5 minutos.
  4. Divida a massa em duas vasilhas. Em uma metade você deverá acrescentar o achocolatado em pó e mexer bem até ficar homogêneo.
  5. Unte uma assadeira de sua preferência.
  6. Em seguida você deverá colocar a massa na assadeira intercalando-as. Para finalizar, faça um desenho com um garfo.
  7. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar até que você consiga enfiar o garfo na massa e ele sair completamente limpo.

Além de ser deliciosas, essas receitas não contém glúten.

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