Você provavelmente já ouviu alguém falar que não está comendo glúten, seja alguém na televisão ou até mesmo perto de você. Isso acontece por que uma dieta pobre em glúten é mais saudável e ainda ajuda a emagrecer com mais facilidade, além de que existem algumas pessoas que possuem alergia a esse produto e não pode consumi-lo. Mas e quem gosta de doce? Será que existem receitas de doces sem glúten?

Sim, existem diversas receitas de doces sem glúten, e é por isso que nesse artigo eu preparei as melhores receitas para você. Continue lendo e veja a seguir!

3 melhores receitas de doces sem glúten

Cupcake sem glúten

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de fermento em pó
• 100g de coco ralado

Modo de fazer

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado e o coco ralado. Bata por alguns minutos.
2. Em seguida você deve adicionar o fermento e dar uma pequena triturada.
3. Adicione a mistura em forminhas para cupcake.
4. Pré-aqueça o forno em 180 graus.
5. Em seguida leve seus bolinhos para assar por aproximadamente 10 minutos em fogo médio, depois por mais 15 minutos em fogo baixo.
6. Quando a massa do seu cupcake estiver corada, desligue o forno.
7. Espere esfriar e decore como preferir.

Mousse de maracujá sem glúten

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 5 claras de ovo
• 5 colheres de água
• 1 xícara de suco de maracujá natural

Modo de fazer

1. Bata as claras em neve.
2. Faça a gelatina conforme as orientações da embalagem.
3. No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá e o creme de leite por 10 minutos.
4. Em seguida adicione a gelatina e as claras em neve.
5. Coloque o mousse em várias taças e leve ao congelador por 10 minutos, depois deixe-o por 2 horas no congelador.
6. Para decorar, coloque sementes do maracujá por cima.

Bolo de baunilha com chocolate sem glúten

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo sem glúten
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 3 ovos
• 1 colher de fermento
• 1 colher de extrato de baunilha
• 1 xícara de leite vegetal
• 2 colher de óleo vegetal
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 pitada de sal

Modo de fazer

1. Bata os ovos e a açúcar no liquidificador.
2. Em seguida adicione o leite, o óleo e a baunilha.
3. Bata até ficar homogêneo. Depois acrescente o trigo, o fermento e o sal e bata por mais 5 minutos.
4. Divida a massa em duas vasilhas. Em uma metade você deverá acrescentar o achocolatado em pó e mexer bem até ficar homogêneo.
5. Unte uma assadeira de sua preferência.
6. Em seguida você deverá colocar a massa na assadeira intercalando-as. Para finalizar, faça um desenho com um garfo.
7. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar até que você consiga enfiar o garfo na massa e ele sair completamente limpo.

Além de ser deliciosas, essas receitas não contém glúten.